"Je mange local" à Villeneuve d'Ascq

De la ferme à l’assiette, à Villeneuve d’Ascq, on pratique le circuit court ! Le circuit court réduit le nombre d’intermédiaires : souvent cela permet d’éviter de passer par des grossistes, des supermarchés, des centres de stockage ou de distribution. Le produit est vendu directement sur le lieu de production et permet à l’agriculteur d’améliorer sa marge. Découvrez dans ce livret comment se traduit le circuit court à Villeneuve d'Ascq !